Azerbaycan zengin bir şarapçılık geleneğine sahiptir ve Göygöl şehri ülkedeki en eski şarap imalathanesine sahiptir.
Çağdaş şarapçılık 1860 yılında Alman göçmenler tarafından Göygöl'de başlamıştır. Göygöl şarap fabrikasında 500 hektarın üzerinde üzüm bağı bulunmaktadır. Azerbaycan'ın en seçkin mülklerinden biridir.
Faiq Huseynov, Xan Şaraphanesinde bir Agronomisttir (toprak yönetimi ve mahsul üretimi biliminde uzman), “ Sovyet döneminden önce, 18. ve 19. yüzyıllarda Azerbaycan'da 200'den fazla üzüm çeşidi yetiştiriliyordu. Sovyet döneminde alkolizmle mücadele kapsamında bağcılık yok edildi. Sadece 38 çeşit hayatta kaldı”
Xan şaraphanesinde özenle seçilmiş üzümler
DİĞER HABERLER
